살찌는 체질로 만드는 대표적인 음식... 네 가지
날이 너무 더워서 움직이지 않고, 집에만 계시고 있으면, 살이 많이 찌고, 그리고 여름이니, 다이어트하시는 분들도 있으실 겁니다.
그런데 말입니다. 나는 다른 사람과 똑같이 집에만 있고, 또 똑같이 다이어트하는데, 나만 유독 살이 안 빠지고, 적게 먹어도 금방 살이 찌는 이유가 뭘까요?
예전과 달리, 지금 시대는 잘 먹어서 "살이 안 찌는 체질"이라는 말을 별로 들어 본 적이 없습니다. 80~90년도에는 나는 살이 안 쪄,라는 말을 하시는 분들이 많이 계셨었거든요,
그래서 "살 안 찌는 체질"로 만들려면 어떻게 할까? 보다는, 대부분 잘 드시기 때문에, 역으로 "살찌는 체질"로 만드는 대표적인 음식을 알아보겠습니다.
1. 음료수
다들 아시겠지만, 콜라, 사이다 이런 음료수는 건강에도 안 좋고, 살도 많이 찐다는 것을, 그런데 이런 탄산음료뿐만 아니라, 우리가 건강한 음료로 많이들 생각하는 "과일주스"를 특히 주의해야 합니다.
예를 들어서, 당뇨 환자 분들이 저혈당 증상으로 어지러울 때, 응급약처럼 드시게 하는 것이 오렌지 주스입니다, 그만큼 혈당을 빠르게 상승시키는 작용을 하기 때문입니다.
혈당 자체가 살찌우는 것이 아니라, 혈당으로 인해 분비가 촉진되는, 인슐린의 불균형이 지방을 축적하는 몸으로 만듭니다.
과일을 통째로 먹는 것보다, 과일을 간 과일주스일수록, 또 건더기는 버리고 즙만 짜낸 과일주스일수록, 또 감미료를 추가한 과일주스일수록, 인슐린에 큰 타격을 주고, 이것이 반복되면, 지방세포가 쉽게 축적되면서 "살찌는 체질"이 됩니다.
2. 죽
다들 "죽" 하면, 건강식이라는 이미지가 있는데, 다이어트에는 적이 됩니다. 우리가 아플 때, 죽을 먹는 가장 큰 이유가 소화가 잘 돼서 위장에 부담을 주지 않기 때문입니다.
그만큼 죽은, 밥보다 훨씬 소화가 잘 되는 형태이기 때문에, 배가 금방 꺼지고, 이로 인해 자꾸 주전부리 간식을 찾게 됩니다.(억지인가?) 그러나, 여기에 죽을 자주 먹으면 살찌는 체질이 되는 더 큰 이유가 있습니다.
우리가 보통 죽을 먹을 때, 반찬보다는 죽 한 그릇을 위주로 식사를 합니다. 그래서 단백질이나, 섬유질은 거의 없고, 탄수화물로 배를 채우는 "탄수화물 폭탄" 식사이기 때문입니다.
따라서 죽은 살이 찌고 싶은 분들이 챙겨 드시면 좋습니다. 반대로 다이어트하시는 분들은 아플 때만 드시길 바랍니다.
3. 정크푸드
정크 푸든 열량은 높지만, 영양가 낮은 패스트푸드와 인스턴트식품, 과자 등을 말합니다. 정크푸드가 살찌는 체질로 만드는 이유는, 단순히 고칼로리 음시이기 때문이 아닙니다. 정크푸드가 "뇌 속에 해마가 신경조직을 손상"시키기 때문입니다.
연구에 따르면, 건강한 성인 11명을 대상으로 한 그룹은 일주일간 정크푸드만 먹고, 다른 하나의 그룹은, 영양이 잘 갖추어진 식사를 하게 한 후, 비교를 했더니...
정크푸드만 먹은 그룹에서 해마 손상이 관찰되면서, 이로 인해 "기억력은 떨어지고, 식욕은 향진되는 것으로 나타났습니다.
따라서 배가 고프지도 않은데, 자꾸 먹게 되는 분들이 있다면, 특히, 뇌 신경계의 교란을 일으키는 정크푸드는 안 드시는 것이 좋습니다.
4. 술
참, 술이 살찐다는 것은 다 아시지만 끊지를 못하는 음... 술은 칼로리가 높고, 포만감을 무디게 하는 것도 문제지만, 더 심각한 문 게가 있습니다. 우리가 술을 먹고 나면, 다음날 설사나 변비가 쉽게 생기고, 속도 더부룩합니다.
술 속의 알코올은 장 내에서 유익한 균을 죽이고, 술을 달달하게 만드는 감미료도 장 내 환경을 해치는 큰 원인이 되고, 또 만성적인 알코올 섭취는 염증을 유발합니다.
살이 잘 빠지는 체질이 되려면, 장 속에 살고 있는 유익균들에 도움을 받아야 하는데, 잦은 음주는 장 건강을 해치기 때문에 피해야 하는 음식입니다.(알면서도 못 끊는... 그러나 잦은 음주만 하지 않는다면...)
위에 내용 중의 정크푸드, 술은 대부분 다 아시는 것입니다. 그러나 알면서도 자꾸 먹게 되는 것도 이 시대를 살고 있는 우리들이라 생각합니다. 다들 안 좋은 것, 아니, 좋은 것도 많이 드시면 다 안 좋은 것 같습니다.
적당한 소식으로 건강한 삶을 사시길 바랍니다.
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